Bonjour et merci pour ces bonnes recettes!!! Question pi-t-être sotte d'une novice en matière de pâte de fruit!!!!: Le film ne se colle t-il pas à la pâte si celle ci est versée trop chaude dessus?? Cordialement Vivanette
Réponse de Gustave (Lou) l 03/10/2011 à 18h53
Bonsoir Vivanette,
Versez la pâte chaude (ou tiède) mais pas brûlante, le film ne collera pas.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Vivanette