Excellente !! Même pas besoin de graisser mon gaufrier.Moi j'y ajoute un sachet de levure à la farine et 50 grammes de sucre et 1 sachet de sucre vanillé car j'adore les gaufres nature et je laisse reposer 1h à température ambiante. Et oui aussi un zeste de citron pour monter mon blanc en neige et à la pâte, j'y ajoute de la cannelle.
Je la conserve à vie c'est de loin la meilleur recette de gaufre et croyez moi j'en ai essayer des recettes.