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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Sybarite
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pays : Belgique
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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Moi, j'ai toujours surgelé le gravlax avant ou après sa réalisation cela tue les parasites éventuels, que le poison soit d'élevage au sauvage comme celui d'Alaska