j'ai fait des pates de coing il y a un mois. J'ai laissé cuire 50mn puis seché en plaque puis trancher de 1 cm. A ce jour 16/11/2014 tjrs pas seche pour etre mise en boite
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Que faire Merci Supermamou