Attention. Il ne faut pas en manger trop d'un coup, ni même un peu mais pendant plusieurs jours de suite. Le coing est constipant. Ca peut vraiment être très douloureux.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.