comme promis, je viens aux nouvelles (mieux vaut tard que jamais) , 5 Kg de prunes (les 5 autres sont devenues des confitures) en effet c'est beaucoup et ça rend un peu plus compliqué la manutention mais le résultat obtenu est bien celui attendu : 4 grands plateaux remplis d'une magnifique pâte à la couleur prune un peu plus brune. et des dizaines de carrés délicieux qui ont régalé bien des gourmands. merci encore, je recommencerai.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.