je rajouterais à mon commentaire, après avoir lue les commentaires des autres ,que j'utilises 1 gaufrier tefal 12 ans d'age simple et non reversible type croque-gaufres et la cuisson parfaite !! elles ont bien gonflées et croustillantes !!j'ai pour ma part ajoutée 1 c à café de levure !!
magnifique , succulentes ,croustillantes ,depuis 30 ans que je fais des gaufres je n'ai jamais obtenue ce résultat !! et pourtant j'étais plus que sceptique !!! bravooooo