Bien le bonjour à tous. j'ai eu le plaisir d'avoir une maman en or. Déjà tout petit... vers les années 1955/58, ma maman nous préparait ce genre de pate ou gelèe de fin gourmet ( je m'exprime ) ne pas confondre gros gourmands et fin gourmets.. Un gourmand est une personne qui n'aime que ce qui lui plait, alors que fin gourmet viens de l'apréhention de savoir que dans la vie il y a des choses qui sont meilleures les unes que les autres..Tout est à gouter bien sur et je suis sur que depuis ce moment présent... nous ne sommes pas des gens gourmants mais de fin gourmets.. ( Abbé Alphonse Delmas né le 2 octobre 1909 décédé le 30 juin 2009) je ne fait que transmettre ce qu'il m'a laissé.. le plaisir des bonnes choses bien présenté et bien préparer.. (son neuveux chris)