J'ai suivi la recette au gramme près.
Pourtant la pâte était beaucoup trop liquide.
J'ai un gaufrier tefal a 120 euros qui se retourne, ce n'est donc pas le gaufrier qui est en cause.
J'ai recommencé la recette avec juste 1/4 de lait et 1/4 d'eau et là c'était parfait.
Les gaufres étaient délicieuses, croustillantes a l'extérieur et moelleuses a l'intérieur.
Je les ai faites le matin et le soir le croustillant était toujours là.
Petite astuce pour qu'elles restent croustillantes, à peine sorties du gaufrier je mets les gaufres debout pendant 3..4 minutes.
Une fois qu'elles sont froides je les superpose sur un plateau.
Et voilà, un régal.