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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Profil de :
saphiryaya
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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J'ai juste corsé un peu le sabayon avec du vin blanc, le sabayon doit être très mousseux.
Attention à la cuisson du turbot, vraiment, quand il est opaque retirez du four !
bonne dégustation