j'aimerais faire cette recette mais j'ai une petite question. Quand vous dites de tremper les bouteilles, vous entendez toute la bouteille (extérieur et intérieur) ou juste le cul de la bouteille ?
Cette crème ce consomme t'elle aussi sans accompagnement ?
D'avance merci. J'ai hâte d'y goûter.
Réponse de Gustave (Juliette) l 18/05/2010 à 18h13
Bonjour,
oui il faut tremper toute la bouteille (extérieur et intérieur) dans l'eau bouillante, c'est une manière de la stériliser.
Cette crème de framboises se consomme toujours avec un accompagnement (vin blanc, glace, etc). Comme la crème de cassis de Bourgogne.
Je noterais cette recette quand mes petites Framboises seront bien mures.
A bientot,
Cédric