la recette que vous avez n'est pas pour faire de la gelée mais du sirop de groseilles et le citron annule les effets de gélifiant. J'ai moi-même essayé votre recette pour me permettre de commenter dessus.
Réponse de Gustave (Lou) l 15/06/2011 à 08h52
Vous n'avez pas assez cuit ou pas assez fort. Le citron n'y est pour rien, ses taux d'acidité et de pectine sont très élevés.
J'ai moi-même essayé votre recette pour me permettre de commenter dessus.
l 15/06/2011 à 08h52
Le citron n'y est pour rien, ses taux d'acidité et de pectine sont très élevés.