Cake ultra moelleux !! J'ai mis de la farine complète et j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc 0%. La cuisson était plus longue (1h15) mais le résultat y était !!! A refaire sans problème !!
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”