Un truc pour peler les coings facilement : Plonger les coings dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, en surveillant de façon qu'ils ne se défassent pas. Refroidir les coings et les peler avec un économe : la peau se détache aisément, et la chair est aussi plus facile à couper.
Plonger les coings dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, en surveillant de façon qu'ils ne se défassent pas. Refroidir les coings et les peler avec un économe : la peau se détache aisément, et la chair est aussi plus facile à couper.