Je recherche une recette :
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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pierre2b
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Tous les commentaires de pierre2b (1)
Confiture de châtaigne (crème de marron à la vanille)
le 25/11/2010 à 09:26
note : 
bonjour à tous Je vous propose 1 astuce qui marche super bien pour enlever la peau fine des châtaignes :je les plonge par petites quantités dans une friture bouillante , la peau se désagrège ,il suffit ensuite de les rincer sous l'eau très chaude ,et de procéder comme ci-dessus pour la recette qui est excellente .
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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