Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Profil de :
Philrever
inscrit l 14/10/2011
sexe : homme
pays : Suisse
| Tous ses commentaires (1) | Toutes ses recettes (0) |
Tous les commentaires de Philrever (1)
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“L'homme qui s'adonne à l'endive est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au guichet des assédics. Il lit Télé 7 jours. Il aime tendrement la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé que cela sert à quelque chose".”
(Pierre Desproges, "Traité de savoir-vivre à l'usage des rustres et des malpolis")
Autour de Gustave
publicité
Au feu de bois: Trempez les châtaignes pendant 4 heures dans de l eau, enlevez celles qui reste à la surface.
Puis les inciser sur le coté bombé, (une légère incision),
Puis préparer un feu de bois, il faut que les flammes lèche la poêle préalablement trouée, et non à la braise!
Secouer très souvent , cuisson de 15 à 20 min selon taille des châtaignes.
L' ideal serait d avoir un brisoloir,(comme un tambour de machine a laver),
la cuisson est mieux répartie.
Les châtaignes se dégustent souvent avec une noix de beurre par dessus.
Bon appétit.
Philrever