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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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philounetta
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Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
le 29/06/2012 à 09:31
est-t-il obligatoire de mettre du sucre ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 30/06/2012 à 06h48
Oui, parce que la rhubarbe est trop acide et il faut qu'elle dégorge son jus.
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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