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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
patissier
inscrit l 04/09/2010
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pays : France
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Confiture de melon
le 04/09/2010 à 06:06
....un astuce bien pratique pour éviter une trop longue cuisson
employer de l'agar-agar
patissier
en retraite
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Citation
de la semaine :
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
(Christian Bobin)
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