menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Pathil
inscrite l 30/10/2011
sexe : femme
pays : France
département : Finistère (29930)
Tous ses commentaires (1) Toutes ses recettes (0)
Tous les commentaires de Pathil (1)
Choucroute alsacienne
Choucroute alsacienne
le 30/10/2011 à 11:09
Pour ma part je fais cuire la choucroute dans la graisse de canard ou d'oie en ajoutant laurier thym clous de girofle, baies de genièvre du poivre, vin blanc d'Alsace et au four doucement pendant 3h en la mélangeant de temps à autre, je fais cuire séparément jarrets +palette +lard que j'ajoute à la choucroute quand celle-ci est cuite aux 3/4.
Bon appétit
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
“Les gens ne mangeraient pas de caviar s'il était bon marché.”
(Groucho Marx)
publicité