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ex : poires sucre
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la pataudiere
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Tous les commentaires de la pataudiere (1)
Fondant au chocolat
le 06/01/2011 à 12:30
je vais le faire avec une crème anglaise aux truffes pour le prochain we gastro truffe que j'organise ce we
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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