J'ai testé et ma tourte s'est transformée en soupe. Est-ce de la palette fumée que l'on utilise (c'est ce que j'ai fait) ? Mes dés de viande ne se sont pas soudés parce que c'était de la palette fumée ? Merci de vos réponses, j'ai vraiment envie d'en refaire une qui soit réussie !! Pascal
Réponse de Gustave (Lou) l 02/04/2013 à 08h30
Il ne faut pas utiliser de palette fumée, et il faut bien égoutter les dés de viande.
Pascal
l 02/04/2013 à 08h30