bonjour a tous la recette de ma mère qui la tient de sa mère dit de faire pocher les blancs dans du lait et de se servir de celui ci une fois les blancs cuit pour faire la crème anglaise. C'est meilleur au goût. Et bien toujours utiliser du lait entier. Bonne recette et bon appétit.
la recette de ma mère qui la tient de sa mère dit de faire pocher les blancs dans du lait et de se servir de celui ci une fois les blancs cuit pour faire la crème anglaise. C'est meilleur au goût. Et bien toujours utiliser du lait entier. Bonne recette et bon appétit.