Je réussi toujours parfaitement les canelés, étrangement, je fais tout à 180°C, et je laisse entre 40 et 50 minutes, voir plus parfois, ça dépend. Néanmoins, ils sont toujours réussis, ils sont juste parfois un petit plus foncé ou plus cuits à l'intérieur, mais on m'en redemande à chaque fois.

Je pense aussi, qu'il serait bien que chaque commentaire qui pose une question ait une réponse....

Bonjour, le rhum ajoute quoi aux canelés ?