Je suis contente de découvrir la simplicité de cette purée. C'est comme ça que je la faisais pour moi seule, mais là c'est différent je compte le faire pour des invités.
Quant à la peau, je nettoie bien le potimarron, s'il est bio, je n'épluche pas la peau car "on" dit souvent que toutes les vitamines sont dans la peau (si c'est bio, ou sans ça c'est la peau qui prend au contraire tous les engrais).
Bonne recette. Vivement tout-à l'heure que je leur fasse partager ce bon plat d'automne.