Bonjour, J'ai suivi la recette tout en y ajoutant un petit plus. Lors de la cuisson de la gelée j'ai mis dans un tissu a maille pas trop serré les coeurs de coing les plus beaux. J'ai laissé cuire une heure comme dans la recette et ce matin ma gelée à l'aire plutôt réussie. Je conseille de ne pas presser le tissu rempli de pépin pour que la gelée soit bien translucide.
J'ai suivi la recette tout en y ajoutant un petit plus. Lors de la cuisson de la gelée j'ai mis dans un tissu a maille pas trop serré les coeurs de coing les plus beaux. J'ai laissé cuire une heure comme dans la recette et ce matin ma gelée à l'aire plutôt réussie. Je conseille de ne pas presser le tissu rempli de pépin pour que la gelée soit bien translucide.