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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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nanaa
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Crème Chantilly
Crème Chantilly
le 28/10/2010 à 13:12
on ne peut donc pas faire la chantilly avec du lait demi-écrémé ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 28/10/2010 à 13h19
Non il faut du lait entier. C'est comme pour la crème, il faut qu'elle soit entière.
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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