J' ai fait récemment des pâtes de fruit en récupérant la pulpe des coings après avoir utiliser le jus pour la gelée.J' ai mis 500 gr de sucre pour 500 gr de pulpe. C' est des pâtes de fruit délicieuses.Je fais aussi des pâtes avec des framboises , des abricots, si vous voulez les recettes , je peux vous les communiquer. N Paut