très facile à faire, cette recette a enchanté ma petite famille . Le flan est délicieux. Je n'avais plus de beurre donc je l'avoue, j'ai utilisé un rouleau de pâte feuilleté que j'avais dans le congélateur...mais la semaine prochaine je refais la recette et cette fois-ci je ferai la pâte et je vous donnerai un avis plus complet.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.