Si, si, tous les ingrédients sont nécessaires. C'est même une des rares recettes où l'un des iongrédients ne manque pas. Par contre, il faut plutôt deux cuillères à soupe de Ketchup au lieu d'une (pour la couleur) et aussi, bien moutarder la mayonnaise de départ. Le vinaigre n'est pas forcément utile, la moutarde en contient déjà.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.