Recette bonne est exacte, la tarte a été réussie et très bonne. Très bonne tenue de la tarte, faite avec des myrtilles surgelées. Ce que j'ai fait de plus: j'ai cuit la pâte à 180° 15 minutes avant toute seule et j'ai mis moins de sucre.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.