Excellente recette! Je ne suis pas une experte en patisserie mais le résultat était là. Trés facile à démouler. Recette légére. Succés garanti!!
Comme c'était ma premiére charlotte je l'ai démoulée 3 heures avant de la servir pour la dresser et du coup je l'ai mise au congelateur afin quelle garde sa structure. A refaire, tout le monde a adoré.

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