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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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melB
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Charlotte aux fraises légère
Charlotte aux fraises légère
le 14/10/2012 à 14:18
note : *****
Excellente recette! Je ne suis pas une experte en patisserie mais le résultat était là. Trés facile à démouler. Recette légére. Succés garanti!!
Comme c'était ma premiére charlotte je l'ai démoulée 3 heures avant de la servir pour la dresser et du coup je l'ai mise au congelateur afin quelle garde sa structure. A refaire, tout le monde a adoré.

Réponse de Gustave (Lou)
l 22/10/2012 à 19h18
La prochaine fois vous vous épargnerez la phase congélateur, vous verrez, le démoulage sera très facile aussi.

Bonnes charlottes :-)
p
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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