J'en ai fait un de mes desserts préférés. Mes invités sont aussi agréablement surpris en les dégustant. C'est vraiment un dessert hors du commun (facile à dire, j'adore les coings)

Chères amies/amis GUSTAVE,

je fais de la confiture de melons depuis plusieurs années déjà. Quelle ne fut pas ma surprise en ouvrant les pots de l'année dernière, d'y trouver des "blocs" de sucre, un peu comme du sucre candi. Certains pesaient plus de 50 g et il n'y avait presque pas de confiture. Autant dire que j'hésite à refaire cette confiture, ce que je déplore car je l'adore (ex aequo avec les mirabelles et la gelée de coings).

Je me demande encore ce qui s'est passé alors que j'emploie la même recette depuis toujours. Qu'en pensez- vous ? Merci d'avance de votre réponse.

Amitiés "gourmandes" - Maroussia