Bonjour Mamie MTH, Il faut peser le jus obtenu après avoir tamisé les cassis écrasés avec le vin et ajouter le même poids en sucre. C'est une recette que je fais depuis 3 ans et on ne s'en lasse pas. C'est délicieux également en coulis sur une glace à la vanille. Cordialement. mamieanne
Il faut peser le jus obtenu après avoir tamisé les cassis écrasés avec le vin et ajouter le même poids en sucre.
C'est une recette que je fais depuis 3 ans et on ne s'en lasse pas.
C'est délicieux également en coulis sur une glace à la vanille.
Cordialement.
mamieanne