Je recherche une recette :
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Profil de :
MAMIE 78
inscrite l 02/10/2011
sexe : femme
pays : France
département : Drôme (26100)
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Tous les commentaires de MAMIE 78 (4)
le 25/11/2011 à 16:07
Excellent, comme toujours avec Gustave. MAMIE 78
Je viens de goûter cette recette que j'ai trouvée excellente, je pense qu'en plein été elle doit être mieux appréciée, mais j'ai passé mon envie.Pas compliquée à réaliser.
MAMIE 78
MAMIE 78
Il a fallu attendre mes 78 ans pour goûter à la rhubarbe. J'ai fait cette compote et me suis régalée grâce à Gustave qui comme je l'ai déjà écrit ses recettes, commentaires, détails sont appréciés.
Encore merci et bravo. MAMIE 78
Encore merci et bravo. MAMIE 78
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Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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Connaissez-vous le foie gras cru (canard ou oie) cuit au barbecue à déguster de suite.
En supposant que non, voici comment procéder
Mettre le foie cru dans du papier alu , saler, poivrer. Fermer. Cuire au barbecue en retournant le foie plusieurs fois. Pour surveiller la cuisson planter un objet pointu (genre aiguille à tricoter fine) lorsqu'une goutte de sang remonte à la surface c'est cuit.
Rien de compliqué. Essayez c'est tout et Bon appétit.
MAMIE 78
l 29/12/2011 à 13h07
Petite question : pourquoi avez-vous trouvé le résultat moyen pour le foie gras de Marie ?