J'ai fait cuire les questches jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'écume comme indiqué dans certaines recettes ce qui a pris deux heure et c'est beaucoup trop cuit. ...Ma confiture est en béton....
Quel est le temps de cuisson ? 15 mn ne me semble pas du tout suffisant comme indiqué ici alors comment faire ?
Merci pour la réponse Marie-Françoise
Réponse de Gustave (Lou) l 13/09/2010 à 06h57
Vous parlez de "certaines recettes". Moi j'en connais une, c'est celle-ci, et si elle est publiée par Gustave, c'est qu'elle marche. Avec 15 minutes de cuisson à feu vif, comme c'est écrit. Bonne cuisine :-)
Quel est le temps de cuisson ? 15 mn ne me semble pas du tout suffisant comme indiqué ici alors comment faire ?
Merci pour la réponse
Marie-Françoise
l 13/09/2010 à 06h57
Moi j'en connais une, c'est celle-ci, et si elle est publiée par Gustave, c'est qu'elle marche. Avec 15 minutes de cuisson à feu vif, comme c'est écrit.
Bonne cuisine :-)