j'ai gouté une confiture semblable dans un très bon restaurant d'Aubigny sur Nère; ils la servaient avec une tranche de foie gras et c'était délicieux. A vos casseroles pour les fêtes de fin d'année! Annick
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.