Bonjour, je comptait faire cette recette mais je n'ai pas de fromage blancs, juste des yaourts et de la crème fraiche en mélangeant les deux, la crème donnerat elle la même texture? merci.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.