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Lolette35
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Tous les commentaires de Lolette35 (1)
Choucroute alsacienne
le 08/12/2016 à 12:26
C'est également ma recette depuis des lustres - je suis lorraine- par contre, ici en Bretagne, difficile de trouver de la choucroute CRUE!!...J'y arrive quand même parfois sur le marché. Précisons aussi que c'est du FUME...palette, lard etc...comme en Franche-Comté ! Bon ap'
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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