j'ai essayé la version rose avec la peau en ayant peur qu'il y ai des fils et en fait pas du tout. Elle est parfaite et effectivement garde une belle couleur rose. très bien dosée, pas trop sucrée.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.