moi aussi je viens d essayer et ce n est pas aussi bon qu'à l'Estaque, je pense ne pas avoir pétri assez mais je réessayerai, merci, pour les miens je mets 3 pour note.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.