J'ai persévéré avant de mettre la main sur la bonne recette des ACRAS DE MORUE! Et enfin, j'ai pu trouver le juste équilibre entre la morue, la farine et surtout la quantité de liquide qui me faisait souvent défaut lors de mes recettes d'acras. Recette de Lou inratable et très délicieuse! Bravo.
Réponse de Gustave (Lou) l 19/08/2012 à 09h58
Merci linaa440, c'est la recette de Juliette mais ça fait plaisir quand même :-)
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.