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latiffa
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Crème Chantilly
le 13/08/2011 à 15:27
note : 
j'ai utilisé de la crème épaisse + le lait. Celle ci a bien monté , était bien aérienne mais au gout je retrouvé celui du fromage blanc et pas de la chantilly (cela dit c'était excellent avec des fraises
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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