et en plus certains rajoutent du citron dans la marinade (peut etre) mais en cours de cuisson, pour moi c'est un sacrilege. trop de citron plus, de gout( beurk!!) . excuse moi d'avance mais je suis de gwada et je vis en guyane et ça je ne peux le concevoir, donc vive ma bonne viellee recette de ma dada.bisous a tous. et bon ti'punch, rhuum citron,celui-la.