Que faire avec ce qu'il reste des fruits ? Ils sont encore tellement parfumés une fois le jus extrait...
Réponse de Gustave (Lou) l 24/07/2010 à 07h12
Il n'y a rien d'intéressant à faire avec les fruits qui restent. C'est le problème des gelées : il y a beaucoup de pertes (sauf pour la gelée de coing : avec les coings qui restent vous pouvez faire de la pâte de fruit). Si comme moi vous n'aimez pas jeter les fruits pressés, faites de la confiture :-)
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Ils sont encore tellement parfumés une fois le jus extrait...
l 24/07/2010 à 07h12
C'est le problème des gelées : il y a beaucoup de pertes (sauf pour la gelée de coing : avec les coings qui restent vous pouvez faire de la pâte de fruit).
Si comme moi vous n'aimez pas jeter les fruits pressés, faites de la confiture :-)