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Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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juju
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Houmos
Houmos
le 11/09/2013 à 09:07
Je suis en train de tester la recette. J'ai 2 questions, est ce qu'il faut saler l'eau de cuisson des pois chiches. Et est ce qu'on peut utiliser une cocotte minute pour accélerer la cuisson des pois chiches.
Merci
Houmos express
Houmos express
le 27/07/2010 à 10:37
note : *****
En rajoutant 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive supplémentaire et 1 cuillère à soupe de citron, le houmos était parfait. J'imagine que tout dépend des goûts.
Merci pour la recette.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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