Impossible de trouver une recette qui donne cette consistance si particulière du chichi fregi... il se dit tout et surtout n'importe quoi sur le sujet... je viens d'essayer une recette qui est composée de 2/3 de pâte a pain et d' 1/3 de pâte à choux.... c'est bon ..Mais ce n'est pas le chichi fregi.. il y aurait, parait il dans le chici fregi de la farine de pois chiche...je continue mes recherches..je vais bien y arriver
il se dit tout et surtout n'importe quoi sur le sujet...
je viens d'essayer une recette qui est composée de 2/3 de pâte a pain et d' 1/3 de pâte à choux....
c'est bon ..Mais ce n'est pas le chichi fregi..
il y aurait, parait il dans le chici fregi de la farine de pois chiche...je continue mes recherches..je vais bien y arriver