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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Joelabeille
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Tous les commentaires de Joelabeille (1)
Tourteau fromagé de la Mothe-Saint-Héray
le 28/04/2015 à 13:04
La recette est bonne, ( bien que je n'arrive pas à avoir une croute vraiment noire, et qu'elle se fissure),mais avec ces quantités, on fait 3 tourteaux de 16cm...
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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