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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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jeran
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Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux
le 26/07/2012 à 15:46
J'ai une question : Pour moi, Bretagne rime avec beurre demi-sel. Peut-on mettre 160 gr de beurre demi-sel ou conseillez-vous d'en mettre qu'une fraction ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 26/07/2012 à 21h13
Oui bien sûr vous pouvez mettre du beurre demi-sel, et oublier la pincée de sel, c'est une bonne idée.
Vous pouvez mettre 0 à 160 g de beurre selon votre goût et votre envie.
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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