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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Jean-Daniel
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Risotto
le 22/03/2011 à 16:39
Jean-Daniel

J e fait mon risotto ave du carnaroli je commence avec oignons émincée (fin) riz bouillon de légume et à mi cuisson soit après env. 10 minutes j'incorpore des petites asperges (mini légume) coupée en batonnet de 2 cm. env. je fini par le parmésan coupé en lamelles et non rapé.
Vous m'en direz des nouvelles.
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