On a remplacé le gingembre par du romarin qu'on est allé chercher au village. Je m'en suis délectée mais ça a arraché la gueule à Jeannot, il a pas apprécié. Je sais pas quoi faire du colombo.
Super! Jeannot a adoré. On a remplacé les asperges par des haricots et le parmesan par du gruyère (et des spaghettis). Autant dire que les mômes n'ont pas trop apprécié mais le Jeannot était à deux doigts de lécher la casserole.
On s'est tous réunis autour d'une table pour savourer cette recette très bonne. Malheureusement on était 5 avec les gosses du coup on en a pas trop eu. Mais on s'est régalés, on a remplacé le cognac par un peu de bière et du ricard. Avec un bon goût d''anis et bien relevé du coup. Les gosses ont adoré, Jeannot aussi. On refera !
PS / On a remplacé les câpres par des petites cacahuètes grillées, on avait que ça.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
On avait pas de magret (c'est cher!!) alos on a pris du blanc de poulet et on a mis du camembert au lieu du roblochon.
C'était bien bon cette affaire.
A refaire
Jackie